Microgroenten worden voornamelijk gebruikt in de culinaire industrie om extra kleur, textuur en smaak aan gerechten toe te voegen. Ze worden gebruikt als decoratieve en aromatische ingrediënten in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder salades, sandwiches, soepen, sauzen en bijgerechten. Hier zijn enkele veelvoorkomende toepassingen van microgroenten:

• Het decoreren en garneren van gerechten

• Het toevoegen van intense smaken

• Voedingssupplement

• Salades

• Sandwiches en wraps

• Sauzen en dressings.

Het kweken van microgroenten is een eenvoudig en leuk proces dat binnenshuis kan worden gedaan, op elk moment van het jaar. Hier zijn de basisstappen voor het kweken van microgroenten:

• Kies de juiste zaden;
• Kies een geschikte container;
• Vul de container met substraat;
• Zaai de zaden;
• Bevochtig het substraat;
• Creëer een geschikte omgeving voor ontkieming;
• Houd de juiste temperatuur en licht aan;
• Verwijder deksel;

De keuze van de ideale ruimte voor productie biedt veel flexibiliteit. Het is voldoende om de optimale parameters te bereiken die nodig zijn voor de productie van microgroenten om te profiteren van de hoogste kwaliteit.

• Een ruimte van 8-10m2, een schone omgeving, een constante temperatuur tussen 20-22 graden Celsius en een relatieve vochtigheid tussen 30-45% zijn ideaal voor hun groei.
• Een stroombron voor de voeding van LED-verlichting, ventilatie en irrigatie van het Hy-Farm Microgreens systeem dat wordt geleverd. (dagelijks verbruik bij maximale capaciteit is 12 kWh)
• Een waterbron (netwerk) in de buurt (maandelijks verbruik minder dan 1m3).

De levensduur van microgroenten kan variëren afhankelijk van de specifieke soort en de groeiomstandigheden. Over het algemeen worden microgroenten geoogst en geconsumeerd voordat ze volledig volwassen zijn. Ze zijn dus niet bedoeld om op lange termijn als volwassen planten te leven en te groeien. Toch blijven ze zonder problemen tot 7 dagen goed als de bewaaromstandigheden in acht worden genomen.

Er is een zeer gevarieerd aanbod om aan elke smaak te voldoen. Er zijn meer dan 30 soorten microgroenten. Enkele van de bekendste microgroenten zijn: erwt, boon, broccoli, radijs, rucola, basilicum, tijm, saffraan, koriander, rode amarant, enz.

• Alle apparatuur en accessoires (bakjes en emmers voor het hydrateren van zaden en substraat, weegschaal voor zaden, verstuiver, spuiten voor het doseren van bemesting- en ontsmettingsoplossing, rek voor kieming en eerste groei, zeef, programmeerbare stopcontacten, thermometer/hygrometer) die nodig zijn voor het kweken en ontwikkelen van microgroenten.
• Opleidingssessies.
• Advies vanaf het begin van de activiteit.
• Grondstoffen voor minimaal 1000 bakjes (bakjes, substraat van 100% natuurlijke jutevezels, 5 soorten zaden, meststof, verpakking voor levering).
• Garantie voor bovenstaande items.

Een van de redenen voor het succes dat wij garanderen, heeft direct te maken met de toekomstige levering van hoogwaardige materialen die wij zonder twijfel aan onze klanten zullen leveren.

Microgroenten worden voornamelijk gebruikt door professionele koks, chef-koks en toprestaurants om een frisse, kleurrijke en intense smaak toe te voegen aan culinaire gerechten. Ze worden ook gebruikt door gastronomieliefhebbers thuis die een verscheidenheid aan smaken en voedingsstoffen op hun bord willen brengen.

Daarnaast worden microgroenten gewaardeerd door consumenten die bezorgd zijn over gezonde voeding en voedseltrends. Ze worden gebruikt in salades, sandwiches, soepen, smoothies en andere gerechten om de smaak en esthetische uitstraling te verbeteren.

We zullen nooit produceren als er geen vraag is. We zullen altijd strikt op bestelling produceren, zodat de producten onmiddellijk geleverd kunnen worden zodra ze klaar zijn voor consumptie. Op deze manier bieden we premium microgroenten aan op de markt en vermijden we verliezen.

De kans dat je bedrijf niet slaagt is bijna nihil. Zolang er interesse van jouw kant is en je onze adviezen en stappen nauwgezet volgt, is succes gegarandeerd, zoals blijkt uit meer dan 200 andere succesvolle franchises. De interesse zal er van beide kanten zijn, dus je zult niet alleen zijn in deze reis. Ons beleid staat niet toe dat je de apparatuur terugstuurt, juist omdat het onze taak is om je te helpen niet alleen je bedrijf met één apparaat te laten slagen, maar je ook in korte tijd uit te breiden en een tweede apparaat te kopen. Als jouw bedrijf goed draait, dan draait het onze ook goed omdat je grondstoffen zult verbruiken.

Voor meer informatie, bezoek de website www.hy-farm.com, waar je veel meer gestructureerde details kunt vinden. Om in contact te komen met onze collega’s, vul je het contactformulier op de website in of schrijf je ons op Facebook, Instagram of LinkedIn. We kijken uit naar de samenwerking!