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Informazioni sulle micropiante

Le micropiante sono apparse per la prima volta negli anni ’80. Dopo lunghe ricerche, dal 2012, hanno iniziato a comparire facilmente sul mercato. Negli ultimi anni le micropiante sono diventate un prodotto sempre più ricercato per il loro elevato apporto di nutrienti e antiossidanti. Le piccole piante hanno vari usi per migliorare e creare i vostri piatti. Possono persino essere aggiunte a frullati, salse o puree.
Nella stessa categoria troviamo anche Fiori e Foglie commestibili, che hanno principalmente un ruolo decorativo, ma non solo! Queste, come le micropiante, hanno un sapore intenso, che donano un gusto diverso, eleganza e colore ai vostri piatti.

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Uno stile di vita sano

Micropiante - supercibi

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COLLEZIONE

La raccolta delle micropiante comporta un processo molto semplice. Volendo eliminare il più possibile plastica e altri materiali che inquinano l'ambiente, abbiamo scelto di imballarli solo in una scatola di cartone in cui devono essere consegnati al cliente finale. Verranno trasportati vivi, esattamente nei vasi in cui sono stati prodotti. Pertanto, le micropiante non devono essere tagliate e confezionate in vasi sigillati o sacchetti di plastica. Questo semplice processo favorisce la conservazione del prodotto fresco, più a lungo, da parte del cliente finale.

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Benefici alla salute

Utilizzate come tali, le micropiante si sono fatte notare nel tempo per i benefici che possono apportare all'organismo. Tra questi ci sono sia il significativo apporto di nutrienti che la notevole quantità di antiossidanti. Questi due hanno un ruolo fondamentale per il buon sviluppo dei processi del corpo umano. Va sottolineato che i germogli contengono quantità molto più elevate di vitamine e sali minerali rispetto alla versione matura della pianta.

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Assortimento

Esiste una gamma molto varia di micropiante, ma solo alcune di esse finiscono per essere le più richieste sul mercato, sia dai ristoranti che dai consumatori fisici. Tra le varietà più ricercate ci sono piselli, girasoli, ravanelli, fagioli mung, ecc.

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A proposito di micropiante

Le micropiante, dette anche microgreens, sono germogli di piante giovani, sviluppate dopo il primo stadio, quello della germinazione. Dalla comparsa dei primi cotiledoni e foglie, le piante possono essere dichiarate pronte al consumo a seconda della varietà.

I vantaggi della cultura verticale indoor

1

Crescita e qualità

Aumentare la quantità e la qualità dei prodotti

2

Produttività

Aumento della produttività fino al 30% - 40%, grazie alla densità delle piante vegetali sulla piccola superficie e al fatto che le piante vegetali crescono più velocemente e hanno rese più elevate, hanno a disposizione tutta l'acqua necessaria e i nutrienti idroponici; nessuna erbaccia nelle colture idroponiche, nessuna malattia e nessun parassita delle colture precedenti

3

Tempo

Produzione precoce, piante che maturano fino al 30% più velocemente rispetto alla coltura tradizionale.

4

Idroponica

Le colture idroponiche non sono influenzate dalle condizioni meteorologiche e possono essere coltivate in più cicli, tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione e dal clima esterno

5

Automazione

Nella coltura idroponica, la salute delle piante è tenuta sotto controllo dal monitoraggio continuo dei parametri della coltura produttiva, che possono essere monitorati in modo permanente ed automatico, per ogni singola specie, riducendo così la necessità di personale.

6

Economia

Nella produzione idroponica si risparmia una grande quantità di acqua, suolo ed elettricità e si riducono le perdite d'acqua per evaporazione e drenaggio, le soluzioni utilizzate vengono ricircolate e riutilizzate più a lungo.

Afacerea cu microplante all-in-one

Microplantele sunt cerute de întregul public. Nu putem spune că avem un grup țintă exact, deoarece pot fi consumate de oricine, în orice meniu. Este adevărat însă că, în momentul de față, consumul cel mai mare se află în HoReCa.

Con Hy-Farm puoi vendere per produrre ancora più micropiante!

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