până la 40x
Mai multă concentrație într-un produs mic.
În unele varietăți analizate, concentrațiile anumitor vitamine și carotenoide pot ajunge până la 40x față de frunzele mature. Valoarea diferă între varietăți și nutrienți.
DESCOPERĂ MICROPLANTELE
Microplantele sunt plante comestibile tinere, recoltate după germinare, când au dezvoltat tulpina și primele frunze. Sunt apreciate în special pentru gust, textură, culoare, prospețime și varietatea de utilizări culinare.
Microplantele Hy-Farm Microgreens
Printr-un proces indoor fără pământ. În sistemul Hy-Farm, semințele sunt distribuite în tăvi pe substratul verificat, apoi trec prin germinare și creștere sub lumină și irigare controlată. Producția are loc în interior, fără pământ, iar operatorul urmărește rutina de semănat, control, îngrijire și livrare.
DIN TAVĂ ÎN BUCĂTĂRIE
Varietățile diferă prin gust, culoare și textură. Sunt cultivate în interior și ajung vii la client, în configurația Hy-Farm.
CE ÎNSEAMNĂ ÎN PRACTICĂ
Beneficiile diferă în funcție de varietate și de condițiile de cultivare. Cifrele de mai jos arată potențialul și limita fiecărei comparații.
până la 40x
În unele varietăți analizate, concentrațiile anumitor vitamine și carotenoide pot ajunge până la 40x față de frunzele mature. Valoarea diferă între varietăți și nutrienți.
0
Procesul Hy-Farm este conceput să funcționeze fără pesticide în etapa de cultivare. Aceasta nu înseamnă automat certificare ecologică sau organică.
până la 95%
Comparația verificată privește apa folosită în cultivare față de reperul convențional, nu întregul ciclu de viață al produsului.
CUM PRINDE VIAȚĂ
Fiecare fotografie surprinde un moment real din procesul Hy-Farm, de la pregătirea tăvilor până la livrare.
Semințele sunt distribuite în tăvile sistemului, pe substratul verificat.
Operatorul urmărește condițiile, lumina și irigarea.
Fiecare varietate este urmărită până la momentul potrivit.
Microplantele sunt pregătite vii, în cutia Hy-Farm.
ÎNTREBĂRI FRECVENTE
Nu. Germenii sunt consumați de regulă cu tot cu sămânță și rădăcină, în timp ce microplantele sunt lăsate să dezvolte tulpină și primele frunze înainte de utilizare.
Nu. Sistemul Hy-Farm folosește un proces indoor fără pământ sau sol, cu tăvi, substratul verificat al sistemului, lumină și irigare controlată.
Microplantele pot adăuga gust, textură, culoare și prospețime în salate, sandwichuri, preparate calde, deserturi sau băuturi. Alegerea depinde de profilul fiecărei varietăți.
Spune-ne ce spațiu ai și ce vrei să clarifici despre producție și activitatea de zi cu zi.