Il secolo in cui viviamo è un secolo sempre più vigile e sempre più agitato sotto certi punti di vista.
Essendo coinvolti in tutta questa nebulosa, dobbiamo trovare un equilibrio per creare uno stato di benessere. Un contributo significativo viene dato dall’alimentazione equilibrata che dovremmo assicurarci quotidianamente.
Uno stile di vita sano nell’era della velocità
L’interesse per uno stile di vita sano aumenta di giorno in giorno e molte persone finiscono così per riorientarsi dal punto di vista culinario e consumare prodotti il più naturali possibile, consentendo loro piatti diversi e allo stesso tempo gustoso. Una scelta vincente che copre tutte le esigenze, sia culinarie che nutrizionali, può essere rappresentata dalle micropiante. Sono le piante che hanno un impatto straordinario sulla salute.
Micropiante o superfood
Catalogate dagli chef come superfood, le micropiante sono la versione più giovane della pianta cresciuta da seme e sviluppata fino alla comparsa dei primi cotiledoni, che col tempo potrebbero raggiungere la versione matura. La raccolta eseguita in un tempo relativamente breve (circa 7-21 giorni dopo l’inizio del processo di germinazione) significa che tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno vengono immagazzinati.
Micropiante: le piccole piante del futuro
Le piccole piante sono anche chiamate piante del futuro a causa dei costituenti necessari per il corpo umano. Come ben sappiamo, una sana alimentazione porta sicuramente con sé uno stato di benessere e di umore eccezionale. Un altro plus garantito dalle micropiante è l’apporto di tutte le sostanze benefiche; a partire dalle vitamine (vitamina C presente in broccoli, lenticchie, piselli, ceci, crescione, ecc.; vitamina D e vitamina B- dal girasole e vitamina K- dalla senape) e minerali (Fe, Zn, Mg – presenti nel girasole, mung fagioli, basilico e crescione) a fibre e proteine. Tutti questi componenti sono molto ricercati soprattutto tra gli sportivi e non solo, in quanto il loro stile di vita è estremamente impegnativo. Oltre a questi attributi, possiamo anche aggiungere il carattere antiossidante che hanno alcune varietà.
Micropiante: benefici per la salute
Attraverso scienziati che hanno dedicato anni alla ricerca sulle micropiante, è stato scoperto che in alcuni casi possono avere benefici per la salute miracolosi. Il consumo regolare di prodotti vegetali di questo tipo ha la capacità di:
- per ridurre significativamente il rischio di malattie che possono manifestarsi a livello del cuore (ipertensione e ipotensione)
- ridurre la probabilità di installazione o manifestazione della malattia di Alzheimer (se è già stata installata e si manifesta con la comparsa dei primi sintomi).
- conservazione del tessuto cutaneo esterno in condizioni estremamente buone.
Antiossidanti presenti nelle micropiante
Un altro esempio si riferisce all’importanza degli antiossidanti presenti nelle micropiante di erba di grano, barbabietola, cavolo rosso e cavolo cappuccio, che possono tenere sotto controllo il diabete riducendo lo stress, che successivamente facilita l’aumento della glicemia e lo spegnimento dei livelli di zucchero nel sangue i grafici.
Oltre a questi, l’introduzione regolare del consumo di micropiante nelle diete consigliate dai nutrizionisti può contribuire in modo sostanziale alla perdita di peso o alla riduzione del rischio di obesità.
Pertanto, i benefici dovuti all’utilizzo delle micro-erbe possono essere numerosi, soprattutto in termini di salute interna, non solo esterna. I vantaggi del consumo di micropiante sono quindi enfatizzati da:
- Aromi vari e invitanti
- Alto contenuto di sostanze benefiche per lo sviluppo favorevole del corpo
- La capacità di integrare naturalmente le carenze nutrizionali
- Ridurre e combattere l’insorgere di alcune malattie
- Mantenere una carnagione e un aspetto sani della pelle.
