Știința din spatele microplantelor
Alimentele joacă un rol esențial în cultura umană. Microplantele sunt plante tinere folosite în alimentație, cu o varietate de arome și culori. Primele apariții: Potrivit industriei locale, încă din anii 1980, bucătarii din San Francisco și California, au început să folosească microplante. Inițial, nu erau multe soiuri oferite, cele disponibile fiind rucola, busuioc, sfeclă, kale […]