Receta de Hamburguesa Americana con Microplantas

Definitivamente puedes crear una deliciosa hamburguesa americana con un toque saludable utilizando microgreens para añadir frescura y textura. Aquí tienes una receta sencilla para una hamburguesa clásica americana con el uso de microgreens:

Hamburguesa Americana con Microgreens

Ingredientes:

• Para el pan:
  • 4 panes para hamburguesas
• Para la hamburguesa:
  • 500g de carne de res o cerdo (o una combinación de ambos)
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 4 lonchas de queso (cheddar, gouda o el que prefieras)
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 rodajas de tomate
  • 4 rodajas de cebolla roja
  • 4 cucharaditas de mayonesa
  • 4 cucharaditas de ketchup
  • Microgreens (por ejemplo, microgreens de rúcula o microgreens de chives)

Instrucciones:

1. Prepara las hamburguesas: Da forma a la carne en cuatro hamburguesas, del tamaño adecuado para que quepan en los panes para hamburguesas. Sazónalas con sal y pimienta.
2. Cocina las hamburguesas: Puedes cocinar las hamburguesas en la parrilla, en una sartén grill o hornearlas en el horno. Cocínalas a tu gusto (para que queden al punto o bien cocidas), dándoles la vuelta por ambos lados. En los últimos minutos de cocción, coloca una loncha de queso sobre cada hamburguesa y deja que se derrita ligeramente.
3. Arma las hamburguesas: Corta los panes para hamburguesas por la mitad y tuéstalos ligeramente en el horno o en la parrilla. Luego, comienza a armar las hamburguesas. En la mitad inferior del pan, coloca una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y una fina rodaja de cebolla roja.
4. Coloca la hamburguesa con el queso encima de las verduras.
5. En la mitad superior del pan, añade una cucharadita de mayonesa y una cucharadita de ketchup.
6. Para dar un toque fresco y colorido, espolvorea microgreens (como rúcula o microgreens de chives) sobre la hamburguesa con queso.
7. Coloca la mitad superior del pan sobre todos los ingredientes.
8. Sirve las hamburguesas de inmediato, acompañadas de papas fritas o una ensalada verde.

Estas hamburguesas americanas con microgreens aportarán un toque de frescura y textura, haciéndolas más saludables y aún más deliciosas. ¡Disfruta!