Equipo Hy-Farm
Las microplantas pueden aportar sabor, color y textura a platos muy diferentes.
Puedes utilizarlas en la cocina de casa o en platos de restaurante, eligiendo las variedades por su sabor y por cómo combinan con los demás ingredientes.
Microplantas – ¿cómo las consumimos?
Su consumo se puede realizar de diversas formas, desde su uso para la decoración de platos ofreciendo un aspecto espectacular, hasta su uso como alimento propiamente dicho.
Cuando se trata del consumo de microplantas en nuestro hogar y no en el restaurante, debemos saber que se pueden consumir de casi cualquier forma, independientemente de si optamos por agregarlas a ensaladas, sándwiches o batidos.
¿Para quién son adecuadas las microplantas?
Las microplantas pueden formar parte de menús variados, incluidos platos vegetarianos o veganos. La elección depende del sabor, la receta y las preferencias alimentarias. Un solo ingrediente no cubre todas las necesidades nutricionales ni garantiza la ausencia de carencias.
Varios surtidos de microplantas
Las variedades ofrecen combinaciones distintas de sabor, color y textura. Prueba una pequeña cantidad en un plato conocido y ajusta la combinación a tus preferencias.
Formas de preparación y consumo de las microplantas
La variedad de microplantas permite experimentar en ensaladas, bocadillos y otros platos. Añadidas al final de una preparación caliente, pueden mantener un contraste de textura.
- Las ensaladas permiten combinar microplantas con verduras y un aliño al gusto. Cambia de variedad para comparar sabores y texturas.
- Los sándwiches están entre los favoritos de los niños. Con su ayuda, las microplantas también se introdujeron fácilmente en su dieta porque pueden reemplazar con éxito las hojas de ensalada ofreciendo un sabor excepcional y al mismo tiempo una apariencia más apetitosa.
- Los snacks como embutidos, quesos o cremas para untar se pueden condimentar y potenciar con microplantas.
- Los postres se pueden embellecer y obtener un sabor extra agregando ciertas hebras de microplantas. Un muy buen ejemplo son los guisantes, que se pueden añadir a cualquier plato por su sabor neutro. Además de estos, también se pueden agregar flores comestibles, que también tienen un sabor especial.
- Jugos. La variedad más apreciada en este sentido es la hierba de trigo. Este jugo se puede obtener por prensado en frío o con máquinas especializadas y posterior mezclado.