Echipa Hy-Farm
Microplantele pot aduce gust, culoare și textură în preparate foarte diferite.
Le poți folosi în bucătăria de acasă sau în preparate de restaurant, alegând sortimentele după gust și după felul în care completează celelalte ingrediente.
Microplantele – cum le consumăm?
Consumul lor se poate face sub diverse forme, începând de la utilizarea lor pentru decorul farfuriilor și preparatelor oferind un aspect spectaculos, până la folosirea acestora ca și aliment propriu-zis.
Când vine vorba de consumul microplantelor în domiciliul nostru și nu în restaurant, trebuie să știm că ele pot fi consumate aproape în orice formă, indiferent că alegem să le adăugăm în salate, sandvișuri sau shake-uri.
Pentru cine sunt potrivite microplantele
Microplantele se pot integra în meniuri variate, inclusiv în preparate vegetariene sau vegane. Alegerea unui sortiment ține de gust, de rețetă și de preferințele alimentare. Un singur ingredient nu asigură toate nevoile nutriționale și nu poate garanta absența carențelor.
Sortimente variate de microplante
Sortimentele oferă combinații diferite de gust, culoare și textură. Încearcă o cantitate mică într-un preparat familiar și ajustează combinația după preferințe.
Moduri de preparare și consum a microplantelor
Diversitatea sortimentelor îți permite să experimentezi în salate, sandvișuri și alte preparate. Adăugate la final într-un fel cald, microplantele pot păstra un contrast de textură.
- Salatele pot combina microplante cu legume și un dressing ales după gust. Schimbă sortimentele pentru a compara aromele și texturile.
- Sandvișurile se numără printre preferințele copiilor. Cu ajutorul lor, microplantele au fost introduse cu ușurință și în alimentația lor deoarece, pot înlocui cu brio frunzele de salată oferind un gust excepțional și totodată un aspect mai apetisant.
- Gustările precum mezelurile, brânzeturile sau preparatele tartinabile pot fi asezonate și puse în valoare cu microplante.
- Deserturile pot fi înfrumusețate și căpăta un plus de savoare prin adăugarea anumitor fire de microplante. Un exemplu foarte bun este mazărea, care poate fi adăugată oricărui preparat datorită gustului său neutru. Pe lângă acestea, mai pot fi adăugate și flori comestibile care la fel, au și ele un gust aparte.
- Sucuri. Cel mai apreciat sortiment în acest sens este iarba de grâu. Acest suc poate fi obținut prin presare la rece sau prin stoarcere cu aparate specializate și amestecare ulterioară.